Les menus de l'Occitania élaborés par
Mr NOUAR Houari, notre Chef de Cuisine.

Les menus sont renouvelés tous les deux mois.

• Formule Enfant (- de 10 ans) (A partir de 26€)
• Menu de Juillet et Aout (A partir de 3€)
• MENU SEPTEMBRE OCTOBRE
• LA CAVE DE L'OCCITANIA

• Formule Enfant
  (- de 10 ans) (A partir de 26€)

  Steak haché ou cordon bleu ou filet de poisson
  avec une galette de pommes de terre
  
  ***
  Une glace
  
  ***
   
  Une boisson non alcoolisée

• Menu de Juillet et Aout (A partir de 3€)

  Le Menu Estival a Bord du Bateau Restaurant l'Occitania Tout en tenant compte des arrivages et livraisons Estival de Fruits de la Mer ; Queues d’écrevisses, Pétoncles en persillade, Fèves vinaigrette échalotes Ou Foie Gras, Mi- cuit à la Fleur de sel et sa confiture d’oignon, pain grillé Puis Saumon Cuit sur peau, Tomate provençale, croustade Champignons Ou Pavé de Noix de Veau, Tomate provençale, croustade Champignons Puis Le Secret à la Vanille, coulis de fruits rouges, framboises, glace à la Vanille Végan Ou L’Opéra Chocolat, café, copeaux de Chocolat blanc glace au Café Expresso du Guatemala

  Menu Juillet Aout

• MENU SEPTEMBRE OCTOBRE

  Menu Noix de saint Jacques Verdure de Roquette ou Foie Gras Sorbet Betterave au vinaigre Balsamique Médaillon de Cabillaud Accompagné de son Riz Safrané / Tomate Provençale ou Confit de Canard Pomme de Terre Sarladaise ( ou Grenaille ) Tomate Provençale Tartelette Citron Meringuée avec sa Glace ou Chocolat Douceur lait framboise avec sa glace

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  Menu Noix de saint Jacques Verdure de Roquette ou Foie Gras Sorbet Betterave au vinaigre Balsamique
  Médaillon de Cabillaud Accompagné de son Riz Safrané / Tomate Provençale ou Confit de Canard Pomme de Terre Sarladaise ( ou Grenaille ) Tomate Provençale
  Tartelette Citron Meringuée avec sa Glace ou Chocolat Douceur lait framboise avec sa glace

L'équipage vous souhaite,
Une excellente croisière et un bon appétit...

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