Les menus de l'Occitania
élaborés par notre Chef de Cuisine.

Les menus sont renouvelés tous les deux mois.

• Formule Enfant (- de 10 ans) (A partir de 26€)
• MENU ESTIVAL (A partir de 24€)
• MENU AUTOMNE (A partir de 1€)
• LA CAVE DE L'OCCITANIA

• Formule Enfant
  (- de 10 ans) (A partir de 26€)

  Steak haché ou cordon bleu ou filet de poisson
  avec une galette de pommes de terre
  
  ***
  Une glace
  
  ***
   
  Une boisson non alcoolisée

• MENU ESTIVAL (A partir de 24€)

  Formule Occitania et son Menu ESTIVAL ---Salade Gasconne (tomate, gésier, magret séché, croutons et noix Ou ---Foie Gras, Oignons Grelots caramélisés (Producteur Gersois) ---Gambas Grillés persillade (ail, persil frais, huile d’olive) Risotto, petits légumes grillés Ou ---Pavé de veau (Origine France), Poêlée de Grenailles huile d’Olive, Sel de Guérande, petits légumes grillés Ou ---Cassoulet Maison, au Confit de Canard et Saucisse, Gratiné au four * Assiette de fromages (Supplément 6€) A commander au début du Repas ---Carpaccio d’Ananas Chantilly Ou ---Sablé aux amandes, ganache chocolat

  Formule Occitania et son Menu ESTIVAL

   

  ---Salade Gasconne (tomate, gésier, magret séché, croutons et noix

  Ou

  ---Foie Gras, Oignons Grelots caramélisés (Producteur Gersois)

  

  
              ---Gambas Grillés persillade (ail, persil frais, huile d’olive)

            Risotto, petits légumes grillés                                             

                                                                Ou            

     ---Pavé de veau (Origine France),  Poêlée de Grenailles huile d’Olive, Sel de Guérande, petits légumes grillés 

                                                       Ou

  ---Cassoulet  Maison, au Confit de Canard et Saucisse, Gratiné au four

  *

  Assiette de fromages

  (Supplément 6€)

  A commander au début du Repas

  

  
                               ---Carpaccio d’Ananas Chantilly

                                                                  Ou

                              ---Sablé  aux amandes, ganache chocolat   

• MENU AUTOMNE (A partir de 1€)

  MENU AUTOMNE

  Foie gras

  Salade fraicheur

  Noix de Saint Jacques sur lit de salade tomate confite et copeaux de parmesan

   

  Pavé de cabillaud jus de langoustine / gratin dauphinois / tomate Provençale

  Filet de canette jus de viande / pomme grenaille / Tomate Provençale

  Cassoulet

   

  Crêpe aumônière sirop d’orange

  Feuillantine chocolat

  La Cuisine du Bateau Restaurant l'OCCITANIA TOULOUSE CROISIERES Prend en compte les "Allergies" et les " Menus Adaptés"
  Obligation Nous prévenir lors de la Réservation Merci

L'équipage vous souhaite,
Une excellente croisière et un bon appétit...

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